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Fecha: 26/10/2020 al 30/10/2020.
Horas: 25 horas presenciales.
Lugar de realización: Sala de Cata Multidisciplinar de la Facultad de Farmacia.
Créditos: 2,5 créditos ECTS (Actividades formativas de Extensión Universitaria).
Competencias del alumnado:
El alumno sabrá/comprenderá conceptos básicos de los alimentos y del análisis sensorial.
El alumno será capaz de asimilar y comprender la composición y funciones de los alimentos y como interpretar las sensaciones producidas por las características organolépticas de los alimentos para la realización del análisis sensorial.
Tríptico informativo (pdf).
